Il Caciocavallo Irpino Giovane del Caseificio D&D di Calitri conquista il 1° posto nella categoria “Formaggi a pasta filata stagionata fino a 60 giorni” al prestigioso concorso nazionale CaseoArt – Trofeo San Lucio 2025, tenutosi ieri a Pandino (CR). Una…
Se cerchi un formaggio autentico, sostenibile e ricco di gusto, il Pascolino è la risposta perfetta. Prodotto con latte di montagna 100% locale, proveniente da piccoli allevamenti della Piana del Dragone di Volturara Irpina, questo caciocavallo a pasta filata racconta…
A Pasquetta amici, gita fuori porta, pic-nic, caciocavallo impiccato: combo perfetta! Il caciocavallo è un formaggio tipico dell’Italia meridionale, particolarmente apprezzato per il suo sapore unico e la sua versatilità in cucina. Questo formaggio a pasta filata, realizzato principalmente…
