Caciocavallo Irpino senza lattosio
Formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino intero crudo ottenuto da vacche allevate nel cuore verde dell’Alta Irpinia.
La crosta è sottile ed elastica, la pasta è compatta, di colore paglierino scarico.
Ha un gusto dolce, con note di fermentato e un piacevole aroma di miele, persistente nonostante la freschezza.
Interamente lavorato a mano con metodo artigianale.
Prodotto SENZA LATTOSIO.
STAGIONATURA 60 GIORNI
Peso medio garantito.
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