CACIOCAVALLO IRPINO SENZA LATTOSIO

Caciocavallo Irpino senza lattosio

Formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino intero crudo ottenuto da vacche allevate nel cuore verde dell’Alta Irpinia.

La crosta è sottile ed elastica, la pasta è compatta, di colore paglierino scarico.

Ha un gusto dolce, con note di fermentato e un piacevole aroma di miele, persistente nonostante la freschezza.

Interamente lavorato a mano con metodo artigianale.

Prodotto SENZA LATTOSIO.

STAGIONATURA 60 GIORNI

Peso medio garantito.

 

DE Pasta filata-Käse aus roher Kuhvollmilch von Kühen, die im grünen Herzen der Region Alta
Irpinia aufgezogen werden.
Die Rinde ist dünn und elastisch, der Käseteig kompakt und von heller, strohgelber Farbe.
Er hat einen süßen Geschmack mit fermentierten Noten und einem angenehmen Honigaroma,
das trotz seiner Frische erhalten bleibt.
Vollständig von Hand nach handwerklichen Methoden hergestellt.
LAKTOSEFREI hergestellt.
REIFUNG 60 TAGE
Garantiertes Durchschnittsgewicht.

 

FR Fromage à pâte filée produit avec du lait de vache cru et entier provenant de vaches qui
vivent dans le cœur vert de l’Alta Irpinia.
La croûte est fine et élastique, la pâte est compacte, de couleur paille pâle.
Son goût est doux, avec des notes fermentées et un agréable arôme de miel, persistant
malgré sa fraîcheur.
Entièrement réalisé à la main selon des méthodes artisanales.
Produit SANS LACTOSE.
MATURATION 60 JOURS
Poids moyen garanti.

 

ES Queso de pasta hilada elaborado con leche de vaca entera cruda proveniente de vacas criadas
en el corazón verde de la región de Alta Irpinia.
La corteza es fina y elástica, la pasta compacta y de color amarillo pajizo claro.
Tiene un sabor dulce con notas fermentadas y un agradable aroma de miel que se mantiene a
pesar de su frescura.
Elaborado totalmente a mano siguiendo métodos artesanales.
Elaborado SIN LACTOSA.
MADURACIÓN 60 DÍAS
Peso medio garantizado.