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PRET A PORTER CACIOTTO IRPINO GIOVANE

26,50

Il design a cui si ispira questa linea di custodie prende spunto dai prodotti artigianali delle comunità rurali dell’osso appenninico che da millenni lavorano il formaggio e curano le bestie al pascolo.

La piegatura dei collari in legno per l’apposizione del campanaccio da pascolo ha ispirato questa custodia pratica e versatile, che consente di trasportare il formaggio con cura e facilità. Un sistema di semplice incastro e vincolo a corda assicura una facile chiusura dell’involucro in legno.

Questa sfoglia di legno curvabile, una volta aperta e sovrapponendovi un foglio di carta alimentare, è utile anche al taglio e al servizio del formaggio stesso. Potrete così servire il formaggio in maniera pratica e singolare.

Il Caciotto Irpino Giovane è un formaggio a pasta filata prodotto nel rispetto dell’antica tradizione casearia di lavorare il latte vaccino crudo.

La sua crosta è sottile ed elastica e di colore paglierino, la pasta è compatta.

Sapore dolce e aroma piacevole ricordano tutta la freschezza dei pascoli.

Ottimale per l’IMPICCAGIONE.

Interamente lavorato a mano con metodo artigianale.

STAGIONATO 20 giorni.

Peso medio garantito.

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