SCHIENA D’ASINO GIOVANE

8,9018,00

Formaggio a pasta filata dalla caratteristica forma, prodotto con latte vaccino dell’Alta Irpinia.

La crosta è sottile e di colore giallo paglierino, la pasta è di colore bianco avorio e presenta un’occhiatura abbondante e di dimensioni medie.

Dolce e leggermente sapido con sentori di latte e burro con una buona persistenza.

Interamente lavorato a mano con metodo artigianale.

STAGIONATURA 4 MESI

Peso medio garantito  – Prodotto Porzionato

Descrizione

Schiena d’asino giovane

Formaggio a pasta filata dalla caratteristica forma, prodotto con latte vaccino dell’Alta Irpinia.

La crosta è sottile e di colore giallo paglierino, la pasta è di colore bianco avorio e presenta un’occhiatura abbondante e di dimensioni medie.

Dolce e leggermente sapido con sentori di latte e burro con una buona persistenza.

Interamente lavorato a mano con metodo artigianale.

STAGIONATURA 4 MESI

Peso medio garantito  – Prodotto Porzionato

Informazioni aggiuntive

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280g circa, 550g circa

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