Il Caciocavallo Irpino Stagionato in Grotta del nostro Caseificio D&D ha conquistato il Primo Premio nella categoria “Formaggi a Pasta Filata” al 12° Concorso dei Formaggi della Montagna Italiana 2025. La premiazione si è svolta domenica 3 agosto, in occasione…
Il Caciocavallo Irpino Giovane del Caseificio D&D di Calitri conquista il 1° posto nella categoria “Formaggi a pasta filata stagionata fino a 60 giorni” al prestigioso concorso nazionale CaseoArt – Trofeo San Lucio 2025, tenutosi ieri a Pandino (CR). Una…
A Pasquetta amici, gita fuori porta, pic-nic, caciocavallo impiccato: combo perfetta! Il caciocavallo è un formaggio tipico dell’Italia meridionale, particolarmente apprezzato per il suo sapore unico e la sua versatilità in cucina. Questo formaggio a pasta filata, realizzato principalmente…
